Vegane Ernährungsberatung

Du möchtest Dich Vegan oder Vegetarisch ernähren oder mit veganer Rohkost? Du hast schon viel über Probleme mit der Umstellung und die Gefahr von Mängeln gelesen und bist verunsichert? Du möchtest sicher sein und möglichst auf Ergänzungsmittel verzichten?

Pitahaya Drachenfrucht

Gesunder Umgang mit rein pflanzlicher Ernährung

Über kaum eine Ernährungsweise wird so viel diskutiert, wie über eine rein pflanzliche. Man könnte fast auf die Idee kommen, sie sei etwas unnatürliches, so viel wird vor Mängeln und Problemen gewarnt.

Zwar sind viele Veganer oder Vegetarier tatsächlich nicht wirklich gesünder als ihre karnististischen Mitmenschen. Das liegt jedoch nicht an der pflanzlichen Ernährung, sondern am fehlenden Wissen um biologische Wertigkeit der Lebensmittel und generell dem Unterschied zwischen Lebens- und Nahrungsmitteln.

Meist wird die Entscheidung, sich vegan zu ernähren, aus ethischen Gründen vollzogen. Daher ändert sich, außer dem Ersetzen der tierischen Lebensmittel, nicht viel an der Ernährungsweise. Es werden somit zwar die gesundheitlich und ethisch bedenklichen Tierprodukte gemieden, jedoch leider oftmals durch gesundheitlich nicht weniger bedenkliche Produkte ersetzt. Angebliche Mängel, die angeblich erst durch die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährungsweise entstanden sind, sollen dann durch kostenintensive Nahrungsergänzungs-Präparate aufgefangen werden.

So funktioniert das Ganze jedoch nicht. Zum einen sei darauf hingewiesen, dass vor allem die fleischlastige Ernährung eine Mangelernährung ist. Über diesen Punkt wird gerne wegdiskutiert. Eine Mangelbeseitigung durch Präparate ist nicht so einfach möglich, oft werden dadurch sogar zusätzliche Probleme hervorgerufen. Die Natur lässt sich nicht so einfach austricksen. Sie will, dass wir uns an ihre Gesetze halten.

Hintergründe einer vollwertigen Ernährungsweise

Lerne die Zusammenhänge einer gesunden, natürlichen Ernährung besser kennen und wende sie in Kombination mit Deinen ethischen Vorstellungen richtig an. Sinnvoll umgesetzt können Mängel und hohe Folgekosten für Ergänzungsprodukte unter Umständen ganz vermieden werden.

Inhalte der Beratung

  • Analyse Deines aktuellen Gesundheitsstatus
  • Analyse Deiner aktuellen Ernährung
  • Was macht ein vollwertiges Lebensmittel aus?
    • Feinheiten erkennen und sicher damit umgehen können
  • Wert pflanzlicher Lebensmittel für Deine Gesundheit
  • Gesundheitliche und ethische Aspekte einer pflanzlichen Ernährung
  • Grenzen des Menschen beim Verzehr unnatürlicher Nahrungsmittel
  • Gesunde Getränke
  • Spezielle Ernährungshinweise bei gesundheitlichen Vorschäden
  • Über Sinn und Unsinn von Ergänzungspräparaten

Mögliche weitere Inhalte

  • Beurteilung des aktuellen Speiseplans
  • Einkaufsberatung oder -begleitung
  • Koch- und Zubereitungshinweise (Spezielle Kochkurse auf Anfrage)
  • Umgang mit schwierigen Situationen
    • Persönliches Umfeld
    • Arbeitsplatz
    • Vorgehen bei besonderen Anlässen (Z.B. Feiern, Geschäftsessen, Urlaub)

Dauer: 60 min (Erstgespräch erfahrungsgemäß ca. 90 Minuten)
Preis: Standard ohne Aufschlag
Ort: in unseren Beratungsräumen in Krefeld (bei Anreise zu Dir müssen wir ggf. einen höheren Preis berechnen)

Rückrufbitte / Terminvereinbarung

Wir melden uns telefonisch, besprechen grundsätzliche Fragen und vereinbaren einen Termin.

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